Chuť detstva: recept na paradajky na zimu s tajným produktom

Tieto paradajky vás prinútia zjesť ich ešte pred zimou.

Odkaz skopírovaný

Jednoduchý recept na konzervované paradajky na zimu / Koláž: My, foto pixabay

Sezóna konzervovania je v plnom prúde. Paradajky patria k najobľúbenejšej zelenine. Pridáva sa do šalátov, omáčok alebo sa konzervuje v pohároch, aby sme si ju mohli vychutnať v zime s prílohami, mäsom alebo inými jedlami. My našiel recept na konzervované paradajky s pridaním tajnej prísady.

Kulinárska blogerka @valeria_pytel_ na TikToku ukázala, ako si môžete letné dobroty uchovať na dlhý čas.

Tento borščový dresing robím každú jeseň: v zime rodina žiada boršč takmer každý deň.

Budete potrebovať:

• Paradajky;
• mrkva do každej nádoby – 3-4 vetvičky.

Prísady na marinádu na 5 litrov vody:

• cukor – 20 polievkových lyžíc;
• soľ – 5 PL;
• ocot – 350 ml.

Stojí za to pridať ho do každej nádoby:

• sladký hrášok – 5 ks;
• bobkový list – 1 ks.

Najprv je vhodné paradajky na 2-3 hodiny vložiť do studenej vody, aby boli pružnejšie. Medzitým sterilizujte poháre a viečka.

Na dno dajte mrkvu a potom pridajte paradajky.

Potom poháre zalejte vriacou vodou a nechajte ich asi hodinu, aby sa dobre zohriali.

Potom vodu sceďte do hrnca, odmerajte 5 litrov, pridajte cukor, soľ a ocot, dajte na sporák a priveďte do varu.

Medzitým pridáme bobkové listy a hrášok.

Potom nalejte do pohárov horúcu marinádu, zavrite viečka.

Kulinársky bloger odporúča obrátiť poháre hore dnom a prikryť dekou, kým úplne nevychladnú (približne 1 deň).

Recept na paradajky na zimu – pozrite si video:

Ďalšie recepty:

O zdroji: @valeria_pytel_

valeria_pytel_ je profil na TikTok, ktorý vedie žena. Valeria na stránke natáča videoblogy o opravách a zdieľa jednoduché recepty. Aktívne rozvíja svoje sociálne siete. Napríklad na TikToku má žena prihlásených viac ako 108 tisíc používateľov, na Instagrame 31 tisíc.

Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.